Il Valcalepio Rosso Riserva DOC Sancta Crux
viene prodotto con un’accurata selezione delle uve,
60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon.

Dopo la vinificazione in purezza delle due uve si procede al “taglio a freddo” dei due vini ed il prodotto ottenuto viene posto ad affinare in fusti di rovere per un periodo di 30 mesi.

Successivamente si procede all’imbottigliamento a cui segue una sosta di almeno 6 mesi prima della vendita.

Il colore si presenta rosso rubino carico, il profumo offre note fruttate e speziate delicatamente amalgamate.
Il sapore è  giustamente tannico, sapido e persistente.
Ideale per piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati.

0,75 lt

Cantina La Rovere